皆さんこんにちは！

岩手県岩手郡を拠点に冬玉キャベツを栽培している

ミウラ農場、更新担当の富山です。

種まきから始まる一年

春から始まるキャベツ栽培

🌱 一粒の種からキャベツづくりがスタート！

畑いっぱいに並んだ大きなキャベツ🥬

収穫時期の姿を見ると、最初から畑で大きく育っているように感じるかもしれません。

しかし、キャベツづくりのスタートはとても小さな一粒の種です🌱

春になり栽培の時期を迎えると、種まきから一年のキャベツづくりが始まります。

ここから苗を育て、畑へ植え付け、夏から秋の収穫を目指してさまざまな作業を行っていきます👨‍🌾✨

🌸 春、種をまいて苗を育てる

まず大切なのが、種をまいて苗を育てる工程です。

小さな種から芽が出て、少しずつ葉が増えていく姿には、毎年のことでも生命の力を感じます😊🌱

苗の時期は、これから畑で元気に成長してもらうための大切な準備期間。

生育の状態を確認しながら、植え付けに適した苗へと育てていきます。

農業では収穫の瞬間が注目されがちですが、おいしいキャベツづくりは、この小さな苗の段階からすでに始まっています。

🚜 畑を準備して植え付けへ

苗を育てる一方で、畑の準備も進めていきます。

キャベツが元気に育てる環境を整え、タイミングを見ながら畑へ植え付けていきます🚜

広い畑に小さな苗が並んでいる光景は、収穫時期とはまったく違った景色です✨

ここから太陽の光や水、土の力を受けながら、一株ずつ成長していきます。

植え付けたら終わりではありません。

むしろ、ここから収穫まで毎日の管理が続いていきます。

☀️ 夏の畑でキャベツの成長を見守る

季節が進むにつれて、キャベツの葉はどんどん大きくなっていきます🥬

特に高原でのキャベツ栽培では、冷涼な気候を活かしながら夏場も生育を見守っていきます。

その日の天候や畑の状態を確認し、必要な作業を一つずつ行います🔍

自然を相手にしているため、

「去年と同じようにやれば大丈夫」

とは限りません。

気温や雨などの条件は毎年変わります。

だからこそ、畑を見て、キャベツを見て、その時に必要なことを考える力が大切になります👨‍🌾

🥬 そして待ちに待った収穫へ！

春にまいた小さな種が成長し、夏から秋にかけていよいよ収穫の時期を迎えます✨

大きく育ったキャベツを目の前にすると、それまでの作業が思い出されます。

種まきから始まり、苗づくり、植え付け、日々の管理。

長い時間をかけて育ててきたからこそ、収穫できた時の喜びも大きなものになります😊

収穫したキャベツがお客様のもとへ届き、食卓に並ぶ。

そこまでつながって初めて、私たちのキャベツづくりが実を結びます🥬🍴

👨‍🌾 求職者の方へ｜作物と一緒に自分も成長できる

農業の仕事は、毎日まったく同じ作業を繰り返すだけではありません。

季節によって仕事内容が変わり、キャベツの成長に合わせて必要な作業も変わります🌸☀️🍂

最初は分からないことが多くても、実際に畑で経験することで、

「この時期にはこんな作業をする」
「キャベツがこの状態なら次はこれ」

というように、少しずつ一年の流れが分かるようになります💪

自分自身が携わった作物が成長していく姿を間近で見られることは、農業ならではのやりがいです。

🤝 みんなで育て、みんなで収穫する

広い畑でのキャベツづくりは、一人だけではできません。

種まきや苗づくり、植え付け、管理、そして収穫まで、仲間と協力しながら作業を進めていきます🤝

忙しい時期には大変なこともありますが、みんなで育ててきたキャベツを無事に収穫できた時の達成感は格別です✨

身体を動かすことが好きな方、自然が好きな方、仲間と協力して働くことが好きな方にも、ぜひ農業という仕事を知っていただきたいと思います😊

📝 まとめ

キャベツ栽培の一年は、春の小さな種まきからスタートします🌱

苗を育て、畑へ植え付け、日々の管理を続けながら、夏から秋にかけて収穫を迎えます🥬

一玉のキャベツができるまでには、たくさんの作業と時間、そして育てる人たちの思いがあります。

自然を相手にするからこそ簡単ではありませんが、その分、立派に育ったキャベツを収穫した時には大きな喜びがあります✨

一粒の種から始まり、収穫まで見届ける農業の仕事。私たちと一緒に、畑でキャベツを育てる喜びを味わってみませんか？ 👨‍🌾🌱🥬

次回もお楽しみに！

ミウラ農場では、一緒に働いてくださる仲間を募集中です！

岩手県岩手郡を拠点に冬玉キャベツを栽培しております。

私たちが採用において最も大切にしているのは、「人柄」です。

ぜひ求人情報ページをご覧ください。皆さまのご応募を心よりお待ちしております！

詳しくはこちらから！

皆さんこんにちは！

岩手県岩手郡を拠点に冬玉キャベツを栽培している

ミウラ農場、更新担当の富山です。

高原キャベツと呼ばれる理由

冷涼な気候が育む味わい

🥬 「高原キャベツ」ってどんなキャベツ？

スーパーや青果店などで、**「高原キャベツ」**という名前を目にしたことはありませんか？😊

高原キャベツとは、その名前の通り、標高の高い冷涼な地域で栽培されるキャベツです。

キャベツは育つ環境によって、生育の仕方や品質も変わります。

特に夏場でも比較的涼しい高原地帯は、キャベツづくりに適した環境の一つです🌱✨

自然豊かな高原の気候を活かしながら、一玉一玉大切に育てています。

⛰️ 冷涼な気候を活かしたキャベツ栽培

平地では暑さが厳しくなる夏の時期でも、高原では朝晩の気温が下がりやすく、比較的涼しい環境になります🌿

この冷涼な気候を活かして栽培されることが、高原キャベツの大きな特徴です。

もちろん、標高が高ければ自然においしいキャベツができるというわけではありません。

畑の状態や天候を確認し、水分や生育状況などを見ながら、その時々に必要な管理を行います👨‍🌾

自然を相手にする農業だからこそ、毎年まったく同じ条件になることはありません。

その年の気候に向き合いながら育てていくことが、農家の大切な仕事です。

🌞 昼と夜の環境の違いも高原ならでは

高原地帯では、日中と朝晩で気温に差が出ることがあります。

太陽の光を浴びながら育ち、夜には気温が下がる。

そんな高原ならではの環境の中で、キャベツはじっくりと成長していきます🥬✨

毎日畑へ出ていると、昨日と今日でもキャベツの姿が少しずつ変わっていることがあります。

小さかった苗が葉を広げ、少しずつ大きなキャベツへと成長していく。

その姿を見守れることは、キャベツ農家ならではの楽しみでもあります😊

🚜 おいしいキャベツの裏側には毎日の管理があります

収穫されたキャベツを見ると、農業は「植えて収穫する仕事」というイメージを持たれるかもしれません。

しかし、種まきから収穫までにはさまざまな作業があります。

苗を育て、畑を準備し、植え付けを行い、その後も生育状況を確認しながら管理していきます🔍

天候によって予定を変更したり、その日の畑の状態を見ながら作業を考えたりすることもあります。

毎日の小さな積み重ねが、一玉のキャベツにつながっているのです。

👨‍🌾 求職者の方へ｜自然の中で働く農業という仕事

農業の魅力は、自分たちの仕事の成果が目に見えて分かることです✨

最初は小さかった苗が日に日に成長し、やがて立派なキャベツになって収穫を迎える。

自分が携わった作物が大きく育った瞬間には、大きな達成感があります🥬💪

もちろん、屋外での仕事なので大変なこともあります。

暑い日もあれば、天候を見ながら作業しなければならない日もあります。

それでも、自然の中で身体を動かして働きたい方や、農作物を育てる仕事に興味がある方には、農業ならではの面白さを感じてもらえる仕事です😊

🌱 経験を重ねるほど分かることが増えていく

農業では、毎日の経験が大切です。

キャベツの葉の状態や畑の様子、天候などを見ながら、

「今はどんな作業が必要なのか」

を考えていきます。

最初は分からなかったことも、先輩と一緒に作業しながら経験を積むことで、少しずつ理解できるようになります👨‍🌾

農業未経験でも、実際の畑で一つずつ覚えていくことができます。

📝 まとめ

高原キャベツは、冷涼な高原地帯の気候を活かして育てられるキャベツです🥬⛰️

そのおいしさを支えているのは自然環境だけではありません。

種をまき、苗を育て、畑を管理し、毎日キャベツの状態を確認する農家の仕事があります。

自然と向き合いながら、自分たちの手で作物を育てていく。

農業に興味がある方、自然の中で働いてみたい方、私たちと一緒においしい高原キャベツを育ててみませんか？ 👨‍🌾🥬✨